Cultivarea usturoiului din Brazilia este concentrată în principal în statele sudice Santa Catalina și Rio Grande, ocupându-se pe locul al treilea ca producție în rândul țărilor din America de Sud, doar după Argentina și Chile. Cultivarea și recoltarea usturoiului brazilian se fac ambele manual, astfel încât costul de producție este relativ mare. Atunci când alegeți solul, usturoiul are cerințe ridicate pentru sol și trebuie să fie plantat în zone fertile și bine-drenate.
În ceea ce privește răsadurile și plantarea, semințele de usturoi din Brazilia provin în principal din țări precum Argentina, China și Franța. Usturoiul este o cultură plantată primăvara, astfel încât răsadurile sunt crescute toamna, iar după cultivarea de iarnă, răsadurile sunt transplantate pe câmp primăvara.
În ceea ce privește gestionarea și prevenirea bolilor, usturoiul brazilian trebuie să acorde atenție udării, fertilizării și pulverizării în timpul procesului său de creștere, prevenind și controlând, de asemenea, bolile comune ale usturoiului, cum ar fi usturoiul și mucegaiul gri.
Deși usturoiul produs în Brazilia deține o anumită cotă de piață în regiunea Americii de Sud, prețul relativ scăzut al usturoiului importat face dificilă realizarea pe deplin a valorii de piață a usturoiului brazilian. Cu toate acestea, pe unele-piețe de catering de vârf și piețe de produse agricole de specialitate, usturoiul cultivat local în Brazilia este încă oarecum popular.
În general, industria de cultivare a usturoiului din Brazilia este încă în stadiile incipiente de dezvoltare, dar odată cu avansarea tot mai mare a tehnologiei și a cererii de pe piață, industria cultivării usturoiului va avea perspective de dezvoltare mai bune.
